Loading...

Cabai Tak Lagi Membuat Pedas Konsumen

11:32 WIB | Wednesday, 23-August-2017 | Hortikultura, Komoditi | Penulis : Clara Agustin

Komoditas cabai beberapa waktu lalu sempat membuat konsumen merasakan pedasnya harga. Namun dengan berbagai upaya yang pemerintah lakukan, kini gejolak harga bumbu dapur tersebut mulai mereda.

 

“Secara nasional ketersediaan aneka cabai untuk tahun 2017 mencukupi, bahkan ada indikator surplus dibandingkan dengan kebutuhan dan rencana pola tanam yang telah dialokasikan kepada provinsi daerah sentra produksi,” kata Direktur Jenderal Hortikultura, Kementerian Pertanian, Spudnik Soedjono.

 

Untuk cabai rawit progonasa produksi tahun 2017 mencapai 986.605 ton dengan perkiraan surplus produksi sekitar 87.091 ton dengan kebutuhan nasional 848.605 ton. Cabai besar merah prognosa produksi 1.283.692 ton perkiraan surplus mencapai 87.232 dengan kebutuhan nasional sebesar 41.116.871 ton.

 

Perbandingan neraca kebutuhan dan produksi cabai besar pada tahun 2017 di Sumatera, Jawa, Sulawesi, Bali dan Nusa Tenggara mengalami surplus. Namun di Kalimantan mengalami defisit (1.094 ton) dan Maluku serta Papua juga defisit (738 ton). Di Jawa sendiri mengalami surplus 132.600 ton.

 

Untuk cabai besar pada tahun 2017 di Sumatera, Jawa, Sulawesi, Bali, dan Nusa Tenggara mengalami surplus, namun di Kalimantan mengalami defisit (12.225 ton) dan Maluku serta Papua juga defisit (4.800 ton). Di Jawa sendiri mengalami surplus 101.800 ton. “Untuk yang wilayah defisit ini pemenuhannya masih berasal dari Jawa dan Sulawesi,” ucap Spudnik.

 

Harga Cabai

 

Saat ini harga cabai rawit merah di Pasar Induk Kramat Jati Rp 14 ribu/kg. Ditingkat petani pada beberapa sentra utama seperti Blitar-Lombok Timur Rp 9 ribu/kg, Sleman Rp 10.500/kg, Magelang-Bandung-Garut Rp 11 ribu/kg, Malang-Kediri Rp 11.500/kg, Kulon Progo-Temanggung Rp 13 ribu/kg, dan Lombok Barat-Majene Rp 15 ribu/kg.

 

Untuk di wilayah Kalimantan harga di tingkat petani berkisar Rp 30 ribu-40 ribu/kg. “BEP cabai besar Rp 10 ribu sampai 11 ribu/kg, BEP cabai rawit merah Rp 12 ribu sampai Rp 13 ribu/kg,” katanya.

 

Untuk berlangganan Tabloid Sinar Tani Edisi Cetak SMS / Telepon ke 081317575066

Editor : Pimpinan Redaksi

Konsultasi Hotline
Hubungi Kami
(021) 7812162