Kebenaran teori sarung dalam mengukur kinerja produksi tanaman pangan kembali terbukti. Pada tahun ini, Badan Pusat Statistik (BPS) memprediksi, produksi padi dan kedelai akan naik, meski tidak besar. Sebaliknya, produksi jagung justru turun.

Seperti diketahui dalam teori sarung, jika bagian atas ditarik ke atas, maka bagian lainnya akan turun. Teori sarung ini kerap berlaku dalam produksi tanaman pangan (padi, jagung dan kedelai). Jika salahsatu atau dua komoditi naik, maka komoditi lainnya akan turun. Ini tidak lepas karena persaingan penggunaan lahan yang sama oleh tiga komoditi pangan tersebut.

Berdasarkan angka ramalan (ARAM) I, tahun ini produksi padi mencapai 69,27 juta ton Gabah Kering Giling (GKG) atau naik 0,31% dibanding tahun 2012 sebesar 69,06 juta ton GKG. Kenaikan produksi padi tersebut terjadi di Jawa sebesar 0,02 juta ton dan di luar Jawa sebesar 0,19 juta ton.

“Kenaikan produksi diperkirakan terjadi karena peningkatan luas panen seluas 5,69 ribu hektar (0,04 persen) dan peningkatan produktivitas sebesar 0,14 kuintal/hektar (0,27 persen),” kata Kepala BPS, Suryamin di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Kenaikan juga terjadi pada komoditi kedelai.  Pada tahun ini, produksi bahan baku tahu-tempe ini diperkirakan 847.160 ton biji kering naik 0,47 persen dibandingkan tahun 2012. Peningkatan produksi ini diperkirakan karena kenaikan luas panen seluas 3,94 ribu hektar (0,69 persen), meskipun produktivitas diperkirakan turun 0,03 kuintal/hektar (0,20 persen).

Sementara  produksi jagung pada tahun 2013 diperkirakan hanya sebesar 18,84 juta ton pipilan kering atau turun sebesar 0,55 juta ton (2,83 persen) dibandingkan tahun 2012. Penurunan produksi ini diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen 66.620 hektar (1,68 persen) dan produktivitas sebesar 0,57 kuintal/hektar (1,16 persen).

Informasi lebih lengkap baca EDISI CETAK TABLOID SINAR TANI (untuk berlangganan SMS ke : 081317575066)

Editor : Julianto