TABLOIDISNARTANI.COM, Batu Malang --- Membuat pia apel yang istimewa butuh latihan dan keuletan, hal itu sudah dilakukan Susheriati, produsen Pia Apel dari Kota Batu Malang.  Dengan citarasa yang istimewa, tidak heran bila pia apel Susheriti banyak diminati hingga memiliki beberapa reseller di berbagai daerah.  

Cita rasa pia apel yang unik dan menggugah selera membuat makanan yang satu ini menjadi oleh-oleh istimewa bila kita berkunjung ke kota Batu Malang, Jawa TImur. Dibaliknya bentuknya yang simple ternyata membuat pia apel gampang-gampang susah, kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan 

Untuk bisa membuat pia apel yang nikmat, Susheriati mengikuti pelatihan membuat pia apel dari DInas Penanam Modal (PNM). Setelah menyelesaikan pelatihanya dan mendapatkan berbagai perlatan produksi, Susheriati memutuskan untuk membuat pia apel pada tahun 2019.  

“Dengan memanfaatkan ilmu yang didapat dari pelatihan dan peralatan yang ada saya membuat pia apel untuk dipasarkan,” ungkap Susheriati.

Dalam embuat pia apel bahan yang digunakan antara lain tepung terigu, minyak, margarin, gula dan telur, sedangkangkan adonannya dari buah apel. Untuk prosesnya Susheriati membaginya dalam dua adonan yaitu kulit air dan kulit minyak.  

“Yang satu memakai air, yang satu minyak, selesai itu digilas atau dipipihkan bertumpuk sama kulitnya tadi itu, kemudian diisi dengan adonan apel, baru tutup dan dioven selama 45 menit,”paparnya. 

Pia apel dijual Susheriati dengan harga Rp 9 ribu per kotak isi 6 pia apel. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang istimewa membuat pia apel buatan Susheriati banyak diminati, bahkan saat ini dengan produksi 50 kotak per minggu ia sudah memiliki reseller di beberapa daerah seperti Kalimantan dan Jogjakarta. 

“Saya juga membuat  stik bawang dan stik mendol dengan harga Rp  12 ribu per kemasan 300 gram. Dengan produksi sebanyak 5 kg per hari,” ujarnya.