TABLOIDSINARTANI.COM, Kudus---Kabupaten Kudus dikenal sebagai Kota Kretek. Selain sebagai kota yang banyak tumbuh industri rokok, ternyata Kudus juga dikenal sebagai pusat kuliner. Soto Kudus menjadi kuliner favorit yang sudah banyak dikenal masyarakat nusantara.

Bukan hanya itu, Kudus juga banyak menyimpan kuliner lokal yang dapat memanjakan lidah wisatawan. Pada momen liburan mudik Lebaran 2023, Tabloid Sinar Tani berkesempatan mudik ke kota yang juga dikenal sebagai Kota Wisata Walisongo. Ada dua Walisongo yakni Sunan Kudus dan Sunan Muria.

Kali ini, Tabloid Sinar Tani tak memburu soto, tapi menikmati kuliner lain yang juga patut dicicipi. Diantaranya, Lontong Tahu Gimbal, Opor Ayam Sunggingan, Pindang Kebo dan Lentok Tanjung. Sasaran lain yang menjadi lokasi pemburuan adalah Pusat Oleh-oleh Jenang Kudus, Gusjigang di Jalan Sunan Muria No 33. Glantengan.

Lontong Tahu Telur

Memburu Lontong Tahu Telur Gimbal saat malam menjadi wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan jika berkunjung ke Kudus. Penjaja kuliner malam ini banyak terdapat di sepanjang Jalan Sunan Kudus, tak jauh dari lokasi Rumah Tahanan. Tak hanya saat Lebaran, jalan tersebut hingga alun-alun oleh Pemda Kudus dijadikan lokasi wisata kuliner.

Dengan harga yang relatif murah, wisatawan bisa menikmati nikmatnya lontong plus tahu telur yang ditaburi bumbu kacang, irisan kol halus, tauge dan sledri. Bagi yang suka bisa ditambah potongan gimbal (peyek) udang. Berbeda dengan tahu telur khas Jawa Timur, lontong tahu telur Kudus citarasa kuahnya lebih mirip tahu campur.

Dominan manis, gurih dan sedikit pedas, bukan seperti tahu telur Jawa Timur yang memakai petis.  Lontong tahu telur khas Kota Kretek ini juga agak banyak kuahnya. Jadi tidak terlalu kental. Dalam penyajian, lontong dan tahu telur dipisahkan dalam piring yang berbeda dengan dialaskan daun pisang.

Bagi penikmat kuliner, di Kota Kudus wajib mencoba opor ayam Sunggingan dan pindang kebo. Baca halaman selanjutnya.