Saturday, 29 January 2022


Inilah Jawara KPLN 2021  

02 Dec 2021, 14:52 WIBEditor : Yulianto

Acara pemberian penghargaan kepada pemenang Lomba KPLN 2021 | Sumber Foto:Echa

TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian menggelar Lomba Kreasi Pangan Lokal (KPLN) 2021 dengan peserta kalangan milenai.  Ajang ini diselenggarakan untuk melahiran menu berbahan dasar pangan lokal yang diminati kalangan milenial.

Diikuti sebanyak 106 peserta mahasiswa dari beberapa perguruan tinggi. Namun setelah melalui proses audisi, pembuatan kreasi sampai pada penjurian belasan kaum milenial lolos ke babak final. Akhirnya terpilih 20 nominator terpilih 3 pemenang dengan 1 pemenang favorit.

Kepala Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Yasid Taufik mengatakan, salah satu upaya mendukung diversifikasi pangan adalah melalui cipta kreasi aneka olahan pangan lokal dari generasi milenial.

“Apresiasi saya sampaikan kepada para mahasiswa dan mahasiswi peserta lomba. Kami harapkan kedepannya dapat menjadi agen perubahan dari kalangan milenial dalam mewujudkan diversifikasi pangan di negeri ini,” katanya.

Siapa jawara ajang KPLN 2021?  

Juara 1. Muhamad Irgi Fathoni, Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta. Menu:  Kalung With Woku Sauce, Sorgum Liwet, and Mix Vegetable.

Juara 2. Fadia Salsabila, Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti/Perhotelan. Menu: Pan Seared Kasuami, Tuna Woku Mi-Cuit, Tumis Bunga Pepaya dengan Garnish Keripik Pisang.

Juara 3. Handika Dwi Ramadhan, Jakarta Internasional Hotels School. Menu: Banana Tofu With Grill Gabus and Tongseng Sauce

Juara favorit:  Juaneta Abigail, Universitas Multimedia Nusantara/D3 Perhotelan. Menu: Sorgum Hitam dengan Udang Asam Garam dan Tebu kari Hijau

 

Reporter : Echa
BERITA TERKAIT
Edisi Terakhir Sinar Tani
Copyright @ Tabloid Sinar Tani 2018