TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta – Pembukaan INNOFOOD 2026 oleh Sudaryono menandai gebrakan perdana HKTI mempertemukan puluhan pelaku industri pangan dan pertanian.

Ketua Umum Dewan Pengurus Nasional Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (DPN HKTI), Sudaryono, resmi membuka INNOFOOD Expo & Forum 2026 di West Atrium NICE PIK 2, Tangerang, Rabu (11/11/2026). 

Dalam pembukaan pameran perdana HKTI tersebut, Sudaryono menegaskan pentingnya membangun ekosistem industri pertanian dari hulu hingga hilir, memperkuat hilirisasi, serta memperluas pasar produk pangan nasional.

Mengusung tema Innovation for Food Security and Sustainability, INNOFOOD 2026 berlangsung pada 11–14 November 2026. 

Pameran ini menghadirkan puluhan pelaku industri, asosiasi, kementerian, lembaga, dan perusahaan yang bergerak di sektor pangan serta pertanian.

Dalam sambutannya, Sudaryono menegaskan INNOFOOD harus menjadi agenda tahunan HKTI yang terus berkembang. Ia bahkan menargetkan pameran ini mampu menjadi salah satu ajang perdagangan dan inovasi pertanian terbesar di Indonesia.

"Ini adalah event kita yang pertama. Setelah ini akan setiap tahun kita selenggarakan expo," ujar Sudaryono.

Menurutnya, penyelenggaraan perdana yang masih menempati satu hall harus menjadi pijakan untuk mengembangkan INNOFOOD menjadi pameran dengan skala lebih besar. 

Ia mencontohkan Trade Expo Indonesia yang telah berlangsung selama sekitar 40 tahun dan mampu berkembang hingga menempati delapan hall.

"Targetnya dalam waktu yang tidak lama kita harus jadi expo yang besar," tegasnya.

Sudaryono menjelaskan, sektor pertanian memiliki cakupan industri yang sangat luas. Ekosistemnya meliputi pupuk, pengendalian hama, pestisida, teknologi informasi, tanah, cuaca, iklim, air, hingga berbagai komoditas pangan seperti beras, jagung, kedelai, sayuran, buah-buahan, daging, telur, dan ikan.

Ia mengingatkan bahwa pertanian bukan hanya urusan produksi bahan pangan, tetapi juga menjadi sumber utama berbagai industri pengolahan nasional.

Salah satu contohnya adalah kelapa sawit yang menghasilkan bahan baku untuk berbagai produk turunan, mulai dari margarin hingga kebutuhan industri tekstil dan produk lainnya.

"Semua hilirisasi barang hidup itu sumbernya dari sektor pertanian," ungkapnya.

Karena itu, Sudaryono menilai pengembangan industri pertanian harus dilakukan secara serius. Indonesia memiliki kekayaan sumber daya alam dan keanekaragaman hayati yang menjadi modal besar untuk memperkuat produksi, teknologi, pengolahan, dan ekspor produk pertanian.

Swasembada Pangan Berlanjut

Dalam kesempatan tersebut, Sudaryono juga menyinggung capaian pemerintah dalam memperkuat kemandirian pangan nasional di bawah kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto.

Ia menyebut Indonesia telah menghentikan impor beras untuk kebutuhan konsumsi, jagung konsumsi, serta gula konsumsi. Sementara kebutuhan industri masih memerlukan penguatan produksi dalam negeri secara bertahap.

Menurut Sudaryono, kebijakan pemerintah di sektor pertanian telah memberikan dampak terhadap kehidupan petani, salah satunya melalui pembenahan tata kelola pupuk bersubsidi.

Ia mencontohkan kebijakan penambahan alokasi pupuk sekaligus penurunan harga pupuk sebesar 20 persen.

Kebijakan tersebut dinilai penting karena ketersediaan dan keterjangkauan pupuk sangat menentukan produktivitas petani.

Sudaryono menegaskan, keberhasilan memperkuat produksi pangan tidak boleh berhenti pada pencapaian swasembada.

Tantangan berikutnya adalah memastikan hasil panen terserap pasar dan memberikan keuntungan bagi petani.

Ia mencontohkan persoalan yang kerap terjadi ketika produksi sayuran melimpah, tetapi tidak diikuti ketersediaan pasar yang memadai sehingga sebagian hasil panen tidak terserap.

Dalam konteks tersebut, ia mengaitkan peluang penyerapan hasil pertanian dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Sebagai Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono menyampaikan bahwa program MBG telah melayani sekitar 58 juta orang setiap hari dengan dukungan 26.723 dapur berdasarkan data yang disampaikannya dalam sambutan.

Ia juga menyebut sekitar 82 persen pasokan lokal program tersebut melibatkan UMKM, termasuk koperasi, pedagang kecil, peternak, dan pemasok lokal.

Namun, Sudaryono mengakui masih terdapat persoalan dalam pengadaan bahan pangan di sejumlah dapur MBG, terutama terkait kualitas produk dan praktik pembelian yang tidak sesuai ketentuan.

Untuk memperbaiki rantai pasok, BGN tengah mengembangkan aplikasi Loka MBG. Sistem ini diarahkan untuk mempertemukan peternak, koperasi, asosiasi, dan pemasok terverifikasi dengan kebutuhan bahan pangan dapur MBG.

Ia menginginkan peternak memperoleh kepastian pasar dan harga pembelian sesuai acuan pemerintah. Dengan demikian, program MBG tidak hanya menyediakan makanan bergizi bagi masyarakat, tetapi juga menjadi penggerak ekonomi petani, peternak, koperasi, dan UMKM.

Lebih jauh, Sudaryono mengungkapkan rencana pengembangan kegiatan Livestock Expo dan Livestock Summit pada 2027 sebagai bagian dari upaya memperkuat ekosistem peternakan nasional.

Melalui agenda tersebut, HKTI ingin mempertemukan berbagai pemangku kepentingan industri peternakan, mulai dari peternak, koperasi, asosiasi, perusahaan, hingga penyedia teknologi dan pelaku industri pengolahan.

Sudaryono berharap berbagai kegiatan HKTI dapat menjadi ruang untuk belajar, memperkenalkan teknologi, membangun perdagangan, serta memperluas kemitraan bisnis.

Ia menekankan pentingnya keterlibatan HKTI dalam seluruh rantai usaha pertanian, mulai dari kegiatan produksi hingga produk sampai ke tangan konsumen.

"Kalau bukan kita yang mengerjakan, siapa lagi yang mengerjakan?" ujarnya.

INNOFOOD Perdana

Sementara itu, President Director PT Daya Karya Mega Pradana, Jeffrey Eugene T., dalam sambutannya menjelaskan bahwa INNOFOOD Expo & Forum 2026 merupakan kegiatan bisnis yang melibatkan pemangku kepentingan industri pertanian dan pangan dari hulu hingga hilir.

Pameran perdana ini menempati area seluas 1.380 meter persegi di NICE PIK 2.

Berdasarkan laporan penyelenggara, sekitar 56 peserta turut berpartisipasi, terdiri atas perusahaan, asosiasi, kementerian dan lembaga, pemerintah daerah, BUMN, serta sektor perbankan.

Sejumlah klaster yang ditampilkan meliputi perkebunan, peternakan, teknologi dan inovasi, hortikultura, produk siap konsumsi, serta ketahanan pangan.

Jeffrey menegaskan komitmen PT Daya Karya Mega Pradana untuk bersama HKTI memperkuat dan mengembangkan INNOFOOD sebagai agenda tahunan.

"Kami dari Dayakrea telah berkomitmen untuk memperkuat, mengembangkan, dan membesarkan event INNOFOOD ini. Kami rencanakan event ini menjadi event reguler setiap tahunnya," kata Jeffrey.

Ia berharap INNOFOOD dapat menjadi salah satu lokomotif kemajuan industri pertanian dan pangan Indonesia, sekaligus mendorong peningkatan ekspor produk pertanian ke pasar internasional.

Pada penyelenggaraan berikutnya, pihaknya menargetkan keterlibatan lebih luas dari seluruh klaster industri pertanian, termasuk perikanan, tanaman pangan, peternakan, hortikultura, perkebunan, dan teknologi pertanian.

Penyelenggara juga berupaya menghadirkan peserta pameran (exhibitors) dan pembeli (buyers) dari luar negeri.

Sementara itu, Ketua Panitia INNOFOOD 2026, Prof. Dr. Ir. H. Andi Muhammad Syakir, MS, mengatakan kegiatan ini dirancang sebagai platform kolaborasi yang mempertemukan pemerintah, dunia usaha, petani, nelayan, peternak, dan akademisi.

Menurutnya, pangan bukan hanya kebutuhan dasar masyarakat, tetapi juga menjadi penopang perekonomian, stabilitas bangsa, serta bagian penting dari kedaulatan negara.

Ia menilai capaian swasembada pangan harus menjadi fondasi untuk membangun sistem pangan yang lebih kuat, beragam, berdaya saing, dan berkelanjutan.

"INNOFOOD hadir dengan tiga pendekatan utama, yaitu inovasi, kolaborasi, dan keberlanjutan," ujarnya.

Pameran ini menghadirkan tujuh klaster utama, yakni Agricultural Technology, Horticulture, Plantation, Livestock, Food Crops, Fisheries, dan Food Security.

INNOFOOD 2026 berlangsung pada 11–14 November 2026, pukul 10.00–17.00 WIB, di West Atrium NICE PIK 2, Tangerang.

Melalui penyelenggaraan perdana ini, HKTI berharap INNOFOOD berkembang menjadi ruang pertemuan bisnis, teknologi, investasi, dan inovasi pertanian berskala nasional hingga internasional. 

Target akhirnya bukan hanya memperbesar pameran, tetapi juga memperkuat posisi petani dan pelaku usaha dalam rantai pasok pangan Indonesia.