TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta -- Kementan buka kartu! Hilirisasi 14 komoditas pertanian digadang bisa serap 8 juta tenaga kerja. Dari jagung sampai porang, ini daftar lengkapnya yang wajib kamu tahu!

Kementerian Pertanian (Kementan) kembali menggulirkan gebrakan besar demi mendongkrak pertumbuhan ekonomi nasional.

Kali ini lewat rencana hilirisasi 14 komoditas pertanian yang diyakini mampu membuka lapangan kerja dalam jumlah fantastis yaitu lebih dari 8,6 juta tenaga kerja!

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman optimistis hilirisasi produk pertanian akan membawa Indonesia menjadi negara mandiri bahkan superpower dalam 10 tahun ke depan.

Menurut Amran, kekuatan sektor pertanian Indonesia bukan hanya soal produksi, tapi juga nilai tambah lewat pengolahan dan inovasi industri hilir. Contohnya, kelapa dalam yang awalnya dijual Rp1.350 per kilogram bisa meningkat menjadi Rp145 ribu per liter jika diolah menjadi Virgin Coconut Oil (VCO).

Komoditas lain seperti kakao dan biji mente juga dapat naik nilai hingga 38 kali lipat. Selain itu, kelapa sawit kini diolah menjadi biofuel B50 yang ramah lingkungan, sebagai alternatif pengganti solar.

Kepala Pusat Pendidikan Pertanian, Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP) Kementan, Idha Widi Arsanti, menjelaskan bahwa hilirisasi ini akan fokus pada komoditas yang produksinya selama ini sudah masif di Indonesia.

“Menteri mendorong hilirisasi dari produksi pertanian yang sudah ada. Ini akan lebih efisien dan mempercepat pertumbuhan ekonomi, dibanding dengan menciptakan produk yang baru,” terang Idha dalam Diskusi Akademik Himpunan Alumni Fateta IPB, di IPB Convention Center, Bogor.

Strategi ini bukan hanya sebatas teori. Hitung-hitungan dari Kementan menunjukkan, jika program ini berjalan optimal, akan ada sekitar 5,5 juta hektare lahan yang bisa digarap. Dan dari situ, lebih dari 8 juta orang Indonesia bisa mendapat pekerjaan.

Lantas, apa saja komoditas yang masuk dalam program hilirisasi ini? Berikut daftarnya lengkap dengan target lahan dan serapan tenaga kerjanya!

1. Ayam

- Produk olahan: nugget, sosis, tepung telur, pakan

- Lokasi: 5 cluster pengolahan

- Orientasi: ekspor

- Serapan tenaga kerja: 39.108 orang

2. Kelapa Dalam

- Produk olahan: santan dan produk samping

- Lahan: 500 ribu hektare

- Orientasi: ekspor

- Serapan tenaga kerja: 1.156.246 orang

3. Kakao

- Produk olahan: bubuk cokelat dan butter

- Lahan: 500 hektare

- Orientasi: ekspor

- Serapan tenaga kerja: 950.007 orang

4. Mete

- Produk olahan: kacang mete

- Lahan: 100 ribu hektare

- Orientasi: ekspor

- Serapan tenaga kerja: 424.823 orang

5. Kopi

- Produk olahan: biji kopi arabika hijau

-  Lahan: 200 ribu hektare

- Orientasi: ekspor

- Serapan tenaga kerja: 553.346 orang

6. Tebu

-  Produk olahan: gula

- Lahan: 500 ribu hektare

- Substitusi impor

- Serapan tenaga kerja: 726.748 orang

7. Kelapa Sawit

- Produk olahan: biodiesel

- Lahan: 2 juta hektare

- Substitusi impor BBM

- Serapan tenaga kerja: 1.947.339 orang

8. Lada

- Produk olahan: biji lada dan lada bubuk

- Lahan: 100 ribu hektare

- Orientasi: ekspor

- Serapan tenaga kerja: 211.897 orang

9. Ubi Kayu (Singkong)

- Produk olahan: pati dan bioethanol

-  Lahan: 300 ribu hektare

- Substitusi impor

- Serapan tenaga kerja: 316.100 orang

10. Bawang Putih

-  Produk olahan: bawang putih konsumsi

-  Lahan: 100 ribu hektare

-  Substitusi impor

- Serapan tenaga kerja: 125.172 orang

11. Cold Chain (Rantai Dingin)

- Fungsi: penyimpanan dan transportasi pangan segar

- Fokus: infrastruktur logistik pangan

-  Serapan tenaga kerja: 550 orang

12. Kapas

- Produk olahan: serat kapas dan minyak biji kapas

- Lahan: 900 ribu hektare

- Substitusi impor

- Serapan tenaga kerja: 1.531.899 orang

13. Kacang Tanah

-  Produk olahan: kacang tanah curah

- Lahan: 200 ribu hektare

-  Substitusi impor

- Serapan tenaga kerja: 348.660 orang

14. Kacang Hijau

- Produk olahan: kacang hijau curah

- Lahan: 100 ribu hektare

- Substitusi impor

- Serapan tenaga kerja: 286.300 orang

Langkah hilirisasi ini bukan sekadar transformasi ekonomi, tapi juga revitalisasi harapan bagi jutaan tangan yang siap bekerja.

Bukan hanya peluang kerja yang terbuka lebar, tapi juga potensi ekspor yang makin kuat dan ketergantungan impor yang makin berkurang.

Dengan strategi ini, bukan tidak mungkin Indonesia bisa mandiri pangan, kuat industri, dan adil secara ekonomi.