TABLOIDSINARTANI.COM, Malang--Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah salah satu jamur kayu yang tumbuh berderet pada batang kayu yang sudah lapuk. Jamur ini sudah banyak dikenal dan dikonsumsi masyarakat.

Bahkan jamur tiram putih merupakan sumber mineral yang baik, kandungan mineral utama adalah K, Na, P, Ca, dan Fe. Jamur tiram juga berkhasiat menurunkan kadar kolesterol, mencegah diabetes, dan berperan sebagai anti kanker.

Bagaimana caranya agar pertumbuhan dan kualitas jamur lebih baik? Bagi petani atau siapa saja yang tengah budidaya jamur perlu menambah nutrisi dalam baglog jamur tiram. Pasalnya, setiap setelah panen nutrisi jamur akan berkurang. “Panen jamur dapat dilakukan setiap hari, masa produktif normalnya itu 4 bulan, jika perawatannya bagus dapat hingga 6-7 bulan,” ucap pemilik usaha Jamur Nusantara, Zainul Abidin.

Baca juga:

Zainul Abidin, Usaha Jamur setelah Mendampingi Petani Jamur

Cara Menginfus Tanaman Agar Berbuah Lebat

Nutrisi jamur menurut Zainul, berfungsi sebagai perangsang pertumbuhan jamur dan pengganti nutrisi awal saat pembuatan baglog setelah beberapa kali panen.  Nutrisi jamur juga berfungsi untuk memperpanjang masa produktif. Bagaimana menggunakan nutrisi jamur? Ternyata tak sulit. “Cukup disemprotkan ke permukaan log setelah panen,” ujarnya.

Zainul mengatakan, baglog yang sudah rusak, misalnya akibat hama, juga dapat diobati dengan nutrisi jamur. Caranya dapat disemprot. Bisa juga disuntik. Karena terbuat dari bahan organik, pemberian nutrisi tidak akan membuat jamur bahaya untuk dikonsumsi.

“Bahan baku utama baglog adalah serbuk kayu, katul (sebagai nutrisi), dan kalsium. Baru ditambahkan calon bibit-bibitnya kemudian di stim, di rebus selama 8 jam baru dibibit,” tuturnya.

Bahkan petani jamur yang dibina Zainul, kini ada yang menjadi agen pemasaran nutrisi jamur. Selain itu, ada juga agen dari luar Malang seperti dari Samarinda, Majalengka, Jabodetabek, dan Bojonegoro. Untuk mendapatkan satu botol nutrisi jamur berukuran 500 ml, hanya mengeluarkan Rp 35 ribu.