TABLOIDSINARTANI.CO, Sidrap --- Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap), Sulawesi Selatan, memiliki tradisi berbuka puasa yang khas dengan minuman segar. Salah satu yang paling diminati adalah es kelapa muda. Di tengah tingginya permintaan, seorang pria bernama Awal berhasil membangun usaha es kelapa muda yang telah bertahan selama lebih dari dua dekade.

Awal, kini berusia 48 tahun, tidak langsung terjun ke dunia usaha. Sebelum menjadi penjual es kelapa muda, ia sempat berprofesi sebagai tukang becak motor (Bemor) selama dua tahun. Namun, pada tahun 2004, ia melihat peluang besar dalam bisnis es kelapa muda.

Dengan tekad kuat, ia memutuskan untuk beralih profesi demi meningkatkan kesejahteraan keluarganya.

"Saya dibantu istri mulai jualan es kelapa muda sejak 2004 untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari. Awalnya, kami berjualan di Kelurahan Majelling, lalu setelah beberapa tahun pindah ke Kelurahan Pangkajene, Sidrap," ujar Awal kepada Sinartani.co.id pada Kamis (6/3).

Di lokasi barunya, tepat di sebelah barat Kantor BPS, Awal bersama istrinya terus mengembangkan usahanya. Berkat kerja keras dan konsistensinya dalam menjaga kualitas, es kelapa muda yang dijualnya tetap diminati pelanggan. Ia memastikan produknya tetap murni tanpa campuran bahan tambahan.

"Gulanya pun murni tanpa pemanis buatan. Kami juga mencampurnya dengan daun pandan agar aromanya lebih harum. Bahkan, kami menanam sendiri daun pandan di rumah untuk menjaga kualitasnya," jelasnya.

Usahanya semakin berkembang, terutama saat bulan Ramadhan. Permintaan meningkat pesat hingga mencapai 100 buah per hari, jauh lebih tinggi dibandingkan hari biasa. Dengan harga Rp 6.000 per bungkus, es kelapa muda racikan Awal menjadi favorit masyarakat sekitar.

Kesuksesan yang diraihnya tidak lepas dari dukungan pelanggan setia. Awal merasa bersyukur karena banyak pembeli yang tetap setia sejak awal ia merintis usaha ini. Ia pun berkomitmen untuk terus menjaga kualitas produknya dan memberikan pelayanan terbaik.

"Saya sangat berterima kasih kepada semua pelanggan yang telah setia. Semoga kami bisa terus melayani dan menyajikan es kelapa muda terbaik untuk masyarakat Pangkajene," harapnya.