HORTI

• 18 Aug 2021, 12:15 WIB

  Singkong, Potensinya Bagaikan Kingkong

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong selama ini dianggap sebagai pangan inferior. Padahal jika melihat potensi singkong sebagai sumber karbohidrat substitusi nasi, peluangnya bagaikan kingkong (sangat besar). Bukan hanya dari jumlahnya, tapi juga kaya kandungan...

• 15 Aug 2021, 20:00 WIB

  Menguak Potensi Singkong, Yuk Ikuti FGD-nya

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong selama ini dianggap sebagai pangan inferior. Padahal jika melihat potensi singkong sebagai sumber karbohidrat, peluangnya bagaikan kingkong. Saat ini Indonesia merupakan negara penghasil singkong terbanyak keempat dunia. Berturut-turut adalah...

• 14 Aug 2021, 07:47 WIB

  Singkong Keju D-9, Inspirasi Hardadi dari Tahanan

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong mungkin dikenal sebagai makanan kampung, makanan kelas bawah dan tidak modern. Namun di tangan Hardadi, singkong diolah menjadi produk pangan yang memiliki cita rasa unik modern. Soal...

• 13 Aug 2021, 15:59 WIB

  Strategi Jadikan Singkong Pangan Superior

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta--Ada tiga strategi pemerintah mendorong diversifikasi pangan lokal, termasuk meningkatkan konsumsi singkong. Pertama, peningkatan produksi. Saat ini produksi singkong mencapa 19-20 juta ton/tahun dengan luas areal mencapai 800.000...

• 13 Aug 2021, 15:53 WIB

  Kembalikan Singkong ke Meja Makan

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong menjadi salah satu pangan lokal tinggi karbohidrat yang bisa menjadi subtitusi selain beras. Selama ini stigma yang berkembang di masyarakat memposisikan singkong sebagai bahan pangan kasta kedua,...

• 13 Aug 2021, 14:18 WIB

  Peluang Besar, Bioindustri Berbasis Singkong

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta --- Ternyata singkong tak hanya dibutuhkan dalam bentuk pangan segar semata. Produk turunan berupa tepung tapioka termodifikasi (modified starch) nyatanya dibutuhkan sebagai bahan baku berbagai industri. Karenanya, peluang...

• 13 Aug 2021, 09:38 WIB

  Resep Peuyeum Anti Gagal

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta --- Membuat peuyeum dari singkong di rumah memang susah-susah gampang. Kebanyakan ragi, peuyeum bisa rusak. Kurang ragi dan lama pemeraman, peuyeum menjadi keras. Berikut ini tips resep membuat...

• 13 Aug 2021, 08:27 WIB

  Rumah Mocaf Indonesia, Jadikan Singkong Makanan Premium

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta --- Singkong itu makanan orang susah. Demikian umumnya orang berpandangan dan faktanya memang bukan perkara mudah untuk dapat mengangkat derajat  komoditas singkong di tengah masyarakat.  Rumah Mocaf Indonesia...