Thursday, 02 July 2020


Croissant Singkong, Rasa Internasional Bahan Lokal

02 Jun 2020, 16:59 WIBEditor : Gesha

Croissant singkong | Sumber Foto:Istimewa

TABLOIDSINARTANI.COM, Bogor --- Hujan-hujan memang paling enak nyemil yang enak dan hangat. Tapi di rumah cuma ada singkong?bosen dikukus atau digoreng saja?Mending dibuat pastry Internasional yaitu croissant

Seperti yang dilakukan Mami Hasni yang membagikan pengalamannya mengolah singkong menjadi croissant dalam akun Cookpad. "Enak gurih, yummy banget," komentarnya.

Meskipun tidak mirip dengan croissant pastry asli yang diolah dari tepung terigu, tetapi rasa tetap ada. "Croissant ini makanan yang sama dengan roti dengan rasa garing asin. Hasilnya tidak mengecewakan,  rasanya garing- garing empuk," bebernya.

Tertarik mencoba? Mari siapkan bahan dan perhatikan seksama cara membuatnya. 

Bahan :

400 gram singkong dikukus

2 butir kuning telur

50 ml susu cair

2 sdm butter

50 gram keju yang sudah di parut

1 butir kuning telur untuk olesan

 

Cara Membuat

1. Singkong yang telah dikukus dan sudah empuk lalu dihancurkan.

2. Masukan telur, butter, susu cair. Aduk rata.

3. Buat adonan, dibuat bulatan seperti bakso diameter 5 cm, lalu dipipihkan berbentuk segitiga. Letakan keju parut di bagian ujung mendatar, lalu digulung.

4. Setelah dibentuk, letakan di loyang yang sudah dioleskan margarin, lalu bagian atas dioleskan kuning telur dan diberi taburan keju parut.

5. Masukkan ke oven dan panggang sekitar 30-40 menit hingga berwarna kuning kecokelatan.

6. Croissant singkong siap disajikan

Reporter : Nattasya
BERITA TERKAIT
Edisi Terakhir Sinar Tani
Copyright @ Tabloid Sinar Tani 2018