HORTI

• 19 Aug 2021, 12:18 WIB

  Olahan dan Eduwisata, Cara Cireundeu Eksiskan Pangan Lokal

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta --- Untuk mempertahankan eksistensi dan menyebarluaskan virus pangan lokal, milenial masyarakat adat Cireundeu dengan kreativitasnya membuat aneka olahan (kuliner) dari singkong hingga eduwisata yang bisa menarik wisatawan. “Kita buat...

• 19 Aug 2021, 12:12 WIB

  Rasi Beras Singkong, Tinggi Kandungan Gizi

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta ---  Masyarakat Adat Cireundeu, Cimahi, Jawa Barat sudah terbiasa mengkonsumsi singkong sebagai makanan pokok. Tak hanya dikonsumsi langsung, tetapi juga diolah menjadi nasi (sangu sampeu) dan dikonsumsi...

• 19 Aug 2021, 11:39 WIB

  Singkong, Merdeka Pangan Ala Kampung Cireundeu

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta --- Lebih dari satu abad masyarakat Adat Cireundeu, Cimahi telah mengkonsumsi singkong menjadi makanan pokok sehari-hari. Tak mudah memang mengubah kebiasaan baik ini. Namun, dengan keteguhan hati, diversifikasi pangan...

• 18 Aug 2021, 12:15 WIB

  Singkong, Potensinya Bagaikan Kingkong

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong selama ini dianggap sebagai pangan inferior. Padahal jika melihat potensi singkong sebagai sumber karbohidrat substitusi nasi, peluangnya bagaikan kingkong (sangat besar). Bukan hanya dari jumlahnya, tapi juga kaya kandungan...

• 15 Aug 2021, 20:00 WIB

  Menguak Potensi Singkong, Yuk Ikuti FGD-nya

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong selama ini dianggap sebagai pangan inferior. Padahal jika melihat potensi singkong sebagai sumber karbohidrat, peluangnya bagaikan kingkong. Saat ini Indonesia merupakan negara penghasil singkong terbanyak keempat dunia. Berturut-turut adalah...

• 14 Aug 2021, 07:47 WIB

  Singkong Keju D-9, Inspirasi Hardadi dari Tahanan

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong mungkin dikenal sebagai makanan kampung, makanan kelas bawah dan tidak modern. Namun di tangan Hardadi, singkong diolah menjadi produk pangan yang memiliki cita rasa unik modern. Soal...

• 13 Aug 2021, 15:59 WIB

  Strategi Jadikan Singkong Pangan Superior

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta--Ada tiga strategi pemerintah mendorong diversifikasi pangan lokal, termasuk meningkatkan konsumsi singkong. Pertama, peningkatan produksi. Saat ini produksi singkong mencapa 19-20 juta ton/tahun dengan luas areal mencapai 800.000...

• 13 Aug 2021, 15:53 WIB

  Kembalikan Singkong ke Meja Makan

  TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta---Singkong menjadi salah satu pangan lokal tinggi karbohidrat yang bisa menjadi subtitusi selain beras. Selama ini stigma yang berkembang di masyarakat memposisikan singkong sebagai bahan pangan kasta kedua,...