TABLOIDSINARTANI.COM, Jakarta --- Presiden Prabowo mendeklarasikan Indonesia mencapai Swa Sembada Beras di Karawang, 7 Januari lalu. Ini capaian luar biasa, menjadikan tahun 2025 momentum bersejarah dan merupakan langkah awal dan fondasi kuat dalam mewujudkan Ketahanan Pangan Berkelanjutan, tidak hanya beras tetapi juga pangan lain jagung, gula, kedelai, daging sapi, susu, dan protein hewani lainnya. Tantangannya memang terus melebar karena Penduduk terus meningkat, lahan menyusut, perubahan iklim semakin nyata.

Konsep pangan sebagai kebutuhan dasar muncul tahun 1974 di konferensi pangan dunia, diadaptasi Indonesia dengan fokus pada kecukupan gizi dan produksi. Badan Urusan Ketahanan Pangan (BUKP) dibentuk tahun 1999, kemudian berubah menjadi Badan Ketahanan Pangan (BKP), diformalkan dengan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan yang mendefinisikan ketahanan pangan melalui tiga dimensi yaitu ketersediaan, keterjangkauan, dan pemanfaatan pangan, dengan tujuan utama mencapai kedaulatan dan kemandirian pangan.

Bapanas (2021) dan kemudian Kementerian Koordinasi Pangan (2024) melakukan tugas koordinasi dan perumusan kebijakan pangan nasional. Pemerintahan baru menjadikan ketahanan pangan dan swasembada pangan sebagai prioritas utama, dan dengan gerakan masif swasembada beras bisa dicapai pada tahun 2025. 

Ketahanan pangan berkelanjutan adalah perjalanan panjang yang selalu jadi prioritas. Menjaga agar petani mudah akses terhadap input, kredit, ancaman   konversi lahan pertanian ke sektor non-pertanian serta tantangan iklim (perubahan cuaca, banjir, kekeringan) yang tidak dapat dihindarkan, sehingga diperlukan pemetaan lahan strategis untuk melindungi ruang produksi pangan agar tetap produktif. 

Diversifikasi konsumsi tidak terpisahkan dari ketahanan pangan karena terkait dengan gizi dan ketersediaan pangan. Memperkuat produksi jagung, kedelai, gula, daging sapi, serta produk protein lain seperti ayam, telur, dan ikan) menjadi bagian dari upaya Ketahanan Pangan. Modernisasi Pertanian, integrasi teknologi tepat guna seperti Precision farming, mekanisasi panen, dan digitalisasi pertanian, Penyediaan infrastruktur irigasi yang lebih baik, penggunaan big data untuk prognosa produksi dan distribusi sudah menjadi keharusan.

Program jangka panjang akan mencakup Reformasi Pembiayaan Pertanian berupa akses kredit dengan bunga rendah melalui lembaga keuangan formal (bukan hanya subsidi pupuk) untuk investasi alat dan pemrosesan hasil, kerjasama pemerintah bersama sektor swasta membenahi Sistem Rantai Pasok dan logistik yang efisien, infrastruktur gudang dan jaringan distribusi, sistem cold chain untuk produk hortikultura dan protein hewani.

Solusi jangka panjang dan berkelanjutan berupa Pendidikan dan Pendampingan Petani, Pelatihan keterampilan pertanian modern dan manajemen bisnis pertanian harus diberikan secara berkelanjutan, serta Riset dan Inovasi.

Swasembada pangan 2025 merupakan capaian penting yang menunjukkan daya juang bangsa dalam menjaga kedaulatan pangan. Pencapaian ini harus menjadi fondasi awal—bukan pencapaian final. Indonesia perlu memperluas swasembada ke berbagai komoditas pangan lain, memperbaiki rantai pasok, menguatkan kemampuan petani, dan menyiapkan strategi adaptasi terhadap tantangan masa depan seperti perubahan iklim dan dinamika pasar global.